અહીં ખોરાકના ઘણાં વિવિધ પ્રકાર માટે અંગ્રેજી શબ્દો છે.
માંસ
bacon | ડુક્કરનુ માંસ |
beef | ગાયનુ માંસ |
chicken | મરઘી |
cooked meat | રાંધેલુ માંસ |
duck | બતક |
ham | ડુક્કરનુ માંસ |
kidneys | કિડ્ની |
lamb | બકરીનુ માંસ |
liver | આંતરડા |
mince અથવા minced beef | ઍક પ્રકારની વાનગી |
paté | ઍક પ્રકારની વાનગી |
salami | ઍક પ્રકારની વાનગી |
sausages | ઍક પ્રકારનુ માંસ |
pork | ડુક્કરનુ માંસ |
pork pie | ડુક્કરની વાનગી |
sausage roll | સૂસેજ માંસના ટૂકડાને પેસ્ટીમાં વીંટીને પકાવવાની વાનગી |
turkey | ટર્કી |
veal | વાછરડાનું માંસ |
ફળ
apple | સફરજન |
apricot | ઍપ્રિકૉટ |
banana | કેળુ |
blackberry | બ્લૅકબેરી |
blackcurrant | ઍક પ્રકારની દ્રાક્ષ |
blueberry | બ્લ્યૂબેરી |
cherry | ચેરી |
coconut | નાળિયેર |
fig | અંજીર |
gooseberry | ગૂસબેરી |
grape | દ્રાક્ષ |
grapefruit | દ્રાક્ષ ફળ |
kiwi fruit | કીવી |
lemon | લીંબુ |
lime | મોસંબી |
mango | કેરી |
melon | સક્કરટેટી |
orange | નારંગી |
peach | પીચ |
pear | નાસપતી |
pineapple | અનાનસ |
plum | પ્લમ |
pomegranate | દાળમ |
raspberry | રાસબેરી |
redcurrant | લાલ કિસમિસ |
rhubarb | રેવંચી |
strawberry | સ્ટ્રૉબેરી |
bunch of bananas | કેળાની લૂમ |
bunch of grapes | દ્રાક્ષની લૂમ |
માછલી
anchovy | તીખા સ્વાદવાળી નાની માછલી |
cod | કૉડ માછલી |
haddock | ખાવામાં વપરાતી એક જાતની દરિયાઈ માછલી |
herring | ખાવામાં વપરાતી દરિયાઈ માછલી |
kipper | આખા વર્ષ દરમિયાન ખવાતી માછલી (સ્મોક્ડ માછલી, સામાન્ય રીતે હેરિંગ) |
mackerel | ખાદ્ય દરિયાઈ માછલી |
pilchard | ખાદ્ય દરિયાઈ માછલી |
plaice | ખાદ્ય દરિયાઈ માછલી |
salmon | સૅલ્મોન |
sardine | હેરિંગને મળતી એક નાની માછલી |
smoked salmon | ધૂમ્ર આપેલી સૅલ્મોન |
sole | ખાદ્ય દરિયાઈ માછલી |
trout | મીઠા પાણીની એક નાની સ્વાદિષ્ટ માછલી |
tuna | મોટી વિશાળ કદની ખાદ્ય દરિયાઇ માછલી |
શાકભાજી
artichoke | કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ |
asparagus | શતાવરી |
aubergine | રીંગણા |
avocado | ઍક પ્રકારનુ ફળ |
beansprouts | ઉગેલા કઠોળ |
beetroot | એક પ્રકારનું કંદમૂળ |
broad beans | ફણસી |
broccoli | ઍક પ્રકારનુ શાક |
Brussels sprouts | ઍક પ્રકારનુ શાક |
cabbage | કૉબી |
carrot | ગાજર |
cauliflower | ફૂલાવર |
celery | સેલરી |
chilli અથવા chilli pepper | ઍક પ્રકારની વાનગી |
courgette | ઍક પ્રકારનુ શાક |
cucumber | કાકડી |
French beans | ફણસી |
garlic | લસણ |
ginger | આદુ |
leek | ઍક પ્રકારનુ શાક |
lettuce | ઍક પ્રકારની કૉબી |
mushroom | મશરૂમ |
onion | કાંદા |
peas | વટાણા |
pepper | મરી |
potato (બહુવચન: potatoes) | બટાકા |
pumpkin | કોળુ |
radish | મુળા |
rocket | રોકેટ |
runner beans | ફણસી |
swede | સ્વીડ |
sweet potato (બહુવચન: sweet potatoes) | શકરિયા |
sweetcorn | મકાઈ |
tomato (બહુવચન: tomatoes) | ટામેટા |
turnip | તાંદલ્જો |
spinach | પાલક |
spring onion | ઍક પ્રકારના કાંદા |
squash | કોળું |
clove of garlic | લસણની કળી |
stick of celery | સેલેરીની ડાળ |
ફ્રોજ઼ન તથા ડબ્બાનુ ખાવાનુ
baked beans | બાફેલી ફણસી |
corned beef | ઍક પ્રકારનુ ગાયનુ માંસ |
kidney beans | રાજમા |
soup | સૂપ |
tinned tomatoes | ડબ્બાનુ ટામેટા |
chips | ચિપ્સ |
fish fingers | માછલીની એક વાનગી |
frozen peas | સંગ્રહ કરેલા વટાણા |
frozen pizza | સંગ્રહ કરેલા પિઝા |
રસોઈની સામગ્રી
cooking oil | રસોઈનું તેલ |
olive oil | ઓલીવનું તેલ |
stock cubes | સ્ટોકના ટૂકડા |
tomato purée | પીસેલા ટમેટા |
દૂધ ની બનાવટો
butter | માખણ |
cream | ક્રીમ |
cheese | ચીજ઼ |
blue cheese | વાદળી ચીઝ |
cottage cheese | પનીર |
goats cheese | બકરીના દૂધ નુ ચીજ઼ |
crème fraîche | crème fraîche |
eggs | ઈડા |
free range eggs | ઈડા |
margarine | ઍક પ્રકારનુ માખણ |
milk | દૂધ |
full-fat milk | ભારે દૂધ |
semi-skimmed milk | હલકુ દૂધ |
skimmed milk | હલકુ દૂધ |
sour cream | ઍક પ્રકારનુ ક્રીમ |
yoghurt | દહી |
બ્રેડ,કેક અને ધરે બનાવતી વસ્તુઓ
baguette | ઍક પ્રકારની બ્રેડ |
bread rolls | બ્રેડ રોલ |
brown bread | કાળી બ્રેડ |
white bread | સફેદ બ્રેડ |
garlic bread | લસણની બ્રેડ |
pitta bread | ઍક પ્રકારની બ્રેડ |
loaf અથવા loaf of bread | ઍક પ્રકારની બ્રેડ |
sliced loaf | કાપેલો લોફ |
cake | કેક |
Danish pastry | ડેનીશ પેસ્ટ્રી |
quiche | સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી |
sponge cake | સ્પોન્જ કેક |
baking powder | બેકિંગ પાવડર |
plain flour | સાદો લોટ |
self-raising flour | ઍક પ્રકારનો લોટ |
cornflour | મકાઈનો લોટ |
sugar | ખાંડ |
brown sugar | બ્રાઉન ખાંડ |
icing sugar | દળેલી ખાંડ |
pastry | પેસ્ટ્રી |
yeast | યીસ્ટ |
dried apricots | સૂકા જરદાળુ |
prunes | પ્રુન |
dates | ખજૂર |
raisins | કિસમીસ |
sultanas | ખાસ પ્રકારની કિસમીસ |
સવારનો નાસ્તો
breakfast cereal | મકાઈ ના પૌવા |
cornflakes | મકાઈ ના પૌવા |
honey | મધ |
jam | જામ |
marmalade | ઍક પ્રકારનુ જામ |
muesli | ઍક પ્રકારનો નાસ્તો |
porridge | પોરિજ |
toast | ટોસ્ટ |
બિજુ ખાવાનુ
noodles | ઍક પ્રકારની વાનગી |
pasta | ઍક પ્રકારની વાનગી |
pasta sauce | ઍક પ્રકારનો સૉસ |
pizza | ઍક પ્રકારની ઈટાલિયન વાનગી |
rice | ભાત |
spaghetti | ઍક પ્રકારની વાનગી |
મસાલા અને ચટણી
ketchup | સૉસ |
mayonnaise | ઍક પ્રકારનો સૉસ |
mustard | રાઈ |
pepper | મરી |
salad dressing | સલાડમાં વપરાતુ તેલ |
salt | મીઠુ |
vinaigrette | કચુંબર |
vinegar | વિનેગાર |
નાસ્તો
biscuits | બિસ્કટ |
chocolate | ચૉક્લેટ |
crisps | બટાકા ચિપ્સ |
hummus | હ્યૂમ્મસ |
nuts | સૂકા મેવા |
olives | ઑલિવ |
peanuts | શીંગ |
sweets | મીઠાઈ |
walnuts | અખરોટ |
વનસ્પતી
basil | તુલસી |
chives | શાઈવ- ડુંગળીની જાતનું કંદ |
coriander | ધાણા |
dill | ડિલ |
parsley | પાર્સ્લી |
rosemary | રોસમેરી |
sage | સેજ |
thyme | થાઈમ |
મસાલા
chilli powder | મરચાની ભૂક્કી |
cinnamon | તજ |
cumin | જીરૂ |
curry powder | મરચુ પાઉડર |
nutmeg | જાયફળ |
paprika | પૅપ્રિકા |
saffron | કેસર |
અન્ય ઉપયોગી શબ્દો
organic | કાર્બનિક |
ready meal | તૈયાર જમવાનું |
ખોરાકને પેક કરવો
bag of potatoes | બટેટાની થેલી |
bar of chocolate | ચોકલેટનો ટૂકડો |
bottle of milk | દૂધની બોટલ |
carton of milk | દૂધનું ખોખૂ |
box of eggs | ઈંડાની પેટી |
jar of jam | જામની બરણી |
pack of butter | માખણનો લાટો |
packet of biscuits | બિસ્કીટનું પેકેટ |
packet of crisps અથવા bag of crisps | |
packet of cheese | ચીઝનું પેકેટ |
punnet of strawberries | સ્ટ્રોબેરીની નાની ટોપલી |
tin of baked beans | શેકેલા કઠોળનું ટીન |
tub of ice cream | આઈસક્રીમનું ટબ |